Viene spesso utilizzato in piatti dolci come i dessert e come dolcificante nel tè o nel caffè. È prodotto con metodi tradizionali ed è privo di aromi o additivi artificiali. È un’alternativa più sana allo zucchero raffinato poiché contiene nutrienti essenziali come ferro, magnesio e potassio.
Lo jaggery è anche noto per la sua capacità di favorire la digestione e rafforzare il sistema immunitario. Nel complesso, lo jaggery è un dolcificante popolare e versatile che può essere utilizzato in una varietà di piatti e offre un’alternativa più sana e naturale allo zucchero raffinato.
Origine: India
Conservazione: Conservare in un luogo pulito e asciutto
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